Kačamak sa sirom i kajmakom
bez mesa (ima mleka, jaja ili sira) 40 min · srednje · glavno
Sastojci
- 300 g kukuruznog brašna
- 1,2 l vode
- 1 kašika soli
- 200 g sira
- 150 g kajmaka
Postupak
- Vodu posoliti i pustiti da provri.
- Sipati kukuruzno brašno odjednom, u sredinu, i ne mešati.
- Pustiti da vri 5 minuta poklopljeno.
- Onda mešati drvenom kašikom dok se masa ne odvoji od zidova šerpe.
- Umešati polovinu sira, ostatak i kajmak staviti odozgo.
Savet iz kuhinje
Brašno sipaj odjednom i pusti da provri bez mešanja — tako nema nijedne grudvice, a mešanje odmah ih pravi.
Još za isti dan
sme i na strogi post (na vodi)
Posni pasulj na vodi
potapanje preko noći + 2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Posna sarma na vodi
2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Podvarak na vodi
1 h 20 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Posna čorba od povrća
45 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Krompir-čorba na vodi
40 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Čorba od sočiva
45 min · lako