← Svi recepti

Posna sarma na vodi

sme i na strogi post (na vodi)  2 h · srednje · glavno

Sastojci

• 1 glava kiselog kupusa
• 300 g pirinča
• 3 glavice crnog luka
• 2 šargarepe
• 1 kašika mlevene crvene paprike
• 2 lovorova lista
• biber
• so

Postupak

1. Luk i šargarepu sitno iseckati i pirjaniti na pola šolje vode dok ne omekšaju.
2. Skloniti sa vatre, umešati opran pirinač, papriku, biber i malo soli.
3. Listovima kupusa odseći tvrdo rebro pri korenu.
4. U svaki list staviti kašiku nadeva i uviti, krajeve podviti unutra.
5. Sarme složiti u šerpu, između redova baciti seckan ostatak kupusa.
6. Naliti vodom taman da pokrije, odozgo lovor i tanjir da ne izlete.
7. Kuvati poklopljeno na tihoj vatri 1,5 sat.

Još za isti dan