Posna čorba od povrća
sme i na strogi post (na vodi) 45 min · lako · predjelo
Sastojci
- 3 krompira
- 2 šargarepe
- 1 koren peršuna
- komad celera
- 1 glavica crnog luka
- 100 g graška
- list peršuna
- so
- biber
- 2 l vode
Postupak
- Svo povrće iseći na kocke iste veličine.
- Staviti u šerpu i naliti hladnom vodom.
- Kuvati na tihoj vatri 30 minuta.
- Posoliti, dodati grašak i kuvati još 10 minuta.
- Peršunov list dodati kad se šerpa skine sa vatre.
Savet iz kuhinje
Naspi hladnu vodu, ne vrelu — tako povrće pusti ukus u čorbu, a u vreloj ga zadrži u sebi.
Još za isti dan
sme i na strogi post (na vodi)
Posni pasulj na vodi
potapanje preko noći + 2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Posna sarma na vodi
2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Podvarak na vodi
1 h 20 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Krompir-čorba na vodi
40 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Čorba od sočiva
45 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Boranija na vodi
40 min · lako