Kuvano vino
posno, na ulju 25 min · lako · napitak
Sastojci
- 1 l crnog vina
- 100 g šećera
- 1 štapić cimeta
- 4 karanfilića
- kora jedne narandže
- 2 zrna bibera
Postupak
- Vino sipati u šerpu i dodati šećer i začine.
- Zagrevati na tihoj vatri dok se šećer ne otopi.
- Držati ispod tačke ključanja, oko 15 minuta.
- Skloniti sa vatre i poklopiti na 5 minuta.
- Procediti pre sipanja.
Savet iz kuhinje
Ne sme da provri — čim proključa, miris začina ode sa parom, a u šerpi ostane samo kiselina.
Još za isti dan
sme i na strogi post (na vodi)
Posni pasulj na vodi
potapanje preko noći + 2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Posna sarma na vodi
2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Podvarak na vodi
1 h 20 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Posna čorba od povrća
45 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Krompir-čorba na vodi
40 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Čorba od sočiva
45 min · lako