Musaka sa mlevenim mesom
mrsno 1 h 30 min · srednje · glavno
Sastojci
- 1,5 kg krompira
- 600 g mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 3 jaja
- 300 ml mleka
- 50 ml ulja
- so
- biber
- mlevena crvena paprika
Postupak
- Luk dinstati na ulju, dodati meso i pržiti dok ne promeni boju.
- Začiniti solju, biberom i mlevenom paprikom, ohladiti.
- Krompir iseći na tanke kolutove.
- U podmazanu tepsiju složiti red krompira, meso, pa opet krompir.
- Peći pokriveno na 200 stepeni 40 minuta.
- Jaja umutiti sa mlekom i preliti preko musake.
- Peći još 15 minuta otkriveno, dok se preliv ne stegne.
Savet iz kuhinje
Preliv od jaja ide tek na kraju, kad je krompir već mek — sipan na početku se raspadne u zrnca umesto da se stegne.
Još za isti dan
sme i na strogi post (na vodi)
Posni pasulj na vodi
potapanje preko noći + 2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Posna sarma na vodi
2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Podvarak na vodi
1 h 20 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Posna čorba od povrća
45 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Krompir-čorba na vodi
40 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Čorba od sočiva
45 min · lako