Palačinke
bez mesa (ima mleka, jaja ili sira) 40 min · lako · kolac
Sastojci
- 3 jaja
- 300 g brašna
- 500 ml mleka
- 100 ml mineralne vode
- 2 kašike ulja
- 1 kašika šećera
- prstohvat soli
Postupak
- Jaja umutiti sa šećerom i solju.
- Dodati brašno i polovinu mleka, umutiti da nema grudvica.
- Doliti ostatak mleka, mineralnu vodu i ulje.
- Ostaviti testo da odstoji 20 minuta.
- Peći na dobro zagrejanom tiganju, tanko, sa obe strane.
Savet iz kuhinje
Prvu palačinku uvek žrtvuj — tek na njoj se vidi je li tiganj dovoljno vreo i treba li testu još mleka.
Još za isti dan
sme i na strogi post (na vodi)
Posni pasulj na vodi
potapanje preko noći + 2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Posna sarma na vodi
2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Podvarak na vodi
1 h 20 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Posna čorba od povrća
45 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Krompir-čorba na vodi
40 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Čorba od sočiva
45 min · lako