Pastrmka sa roštilja
posno sa ribom 30 min · lako · glavno
Sastojci
- 4 pastrmke
- so
- 50 ml ulja
- limun
- list peršuna
- ruzmarin
Postupak
- Pastrmke očistiti, oprati i osušiti.
- Posoliti spolja i iznutra, u trbuh staviti krišku limuna i ruzmarin.
- Rešetku dobro zagrejati, pa je premazati uljem.
- Peći 5 do 6 minuta sa svake strane, okrenuti samo jednom.
- Poslužiti sa limunom i peršunom.
Savet iz kuhinje
Zagrej rešetku pa je tek onda naulji — na hladnu se koža zalepi i riba ostane na rešetki, a ne na tanjiru.
Još za isti dan
sme i na strogi post (na vodi)
Posni pasulj na vodi
potapanje preko noći + 2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Posna sarma na vodi
2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Podvarak na vodi
1 h 20 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Posna čorba od povrća
45 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Krompir-čorba na vodi
40 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Čorba od sočiva
45 min · lako