← Svi recepti

Podvarak sa mesom

mrsno  2 h · srednje · glavno

Sastojci

• 1,5 kg kiselog kupusa (ribanac)
• 1 kg svinjskog mesa ili batak
• 2 glavice crnog luka
• 100 g slanine
• 80 ml ulja
• 1 kašika mlevene crvene paprike
• lovor
• biber

Postupak

1. Meso posoliti i zapeći sa svih strana na ulju.
2. Slaninu i luk propržiti u istoj masnoći.
3. Dodati oceđen kupus, lovor i biber, dinstati 30 minuta.
4. Preneti u tepsiju, meso složiti odozgo.
5. Peći pokriveno na 180 stepeni 1 sat.
6. Otkriti i peći još 20 minuta da se meso zarumeni.

Još za isti dan