Pohovani kačkavalj
bez mesa (ima mleka, jaja ili sira) 25 min · lako · predjelo
Sastojci
- 400 g kačkavalja
- 2 jaja
- brašno
- prezle
- ulje za prženje
Postupak
- Kačkavalj iseći na štapiće ili šnite debele centimetar.
- Uvaljati u brašno, pa u umućeno jaje, pa u prezle.
- Ponoviti jaje i prezle još jednom.
- Ostaviti u frižideru 15 minuta da se kora stegne.
- Pržiti kratko u vrelom ulju, samo dok ne porumeni.
Savet iz kuhinje
Uvaljaj ga dvaput u jaje i prezle — na jednom sloju sir provali koru i iscuri u ulje pre nego što se ispeče.
Još za isti dan
sme i na strogi post (na vodi)
Posni pasulj na vodi
potapanje preko noći + 2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Posna sarma na vodi
2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Podvarak na vodi
1 h 20 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Posna čorba od povrća
45 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Krompir-čorba na vodi
40 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Čorba od sočiva
45 min · lako