Popara
bez mesa (ima mleka, jaja ili sira) 20 min · lako · predjelo
Sastojci
- 300 g starog hleba
- 500 ml mleka ili vode
- 150 g sira
- 100 g kajmaka ili maslaca
- so
Postupak
- Hleb izlomiti na komade i staviti u šerpu.
- Mleko zagrejati sa solju i preliti preko hleba.
- Poklopiti i ostaviti 10 minuta da se hleb napije.
- Vratiti na tihu vatru, umešati sir i kajmak.
- Mešati dok se sve ne sjedini, ali ne dugo.
Savet iz kuhinje
Popara traži star hleb, star bar dva dana — svež se u mleku raspadne u lepak i nema šta da se jede.
Još za isti dan
sme i na strogi post (na vodi)
Posni pasulj na vodi
potapanje preko noći + 2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Posna sarma na vodi
2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Podvarak na vodi
1 h 20 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Posna čorba od povrća
45 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Krompir-čorba na vodi
40 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Čorba od sočiva
45 min · lako