Posna zeljanica
posno, na ulju 1 h · srednje · glavno
Sastojci
- 500 g kora za pitu
- 700 g spanaća ili blitve
- 1 glavica crnog luka
- 150 ml ulja
- 2 kašike griza
- so
- biber
Postupak
- Zelje oprati u tri vode i iseckati.
- Luk dinstati na ulju, dodati zelje i pirjaniti dok ne splasne.
- Ohladiti, posoliti, pobiberiti i umešati griz.
- Kore premazivati uljem razblaženim vodom i puniti.
- Peći na 200 stepeni 35 minuta.
Savet iz kuhinje
Ulje za premazivanje razblaži sa malo vode — čisto ulje isprži koru u lomljivu ploču umesto da je omekša.
Još za isti dan
sme i na strogi post (na vodi)
Posni pasulj na vodi
potapanje preko noći + 2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Posna sarma na vodi
2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Podvarak na vodi
1 h 20 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Posna čorba od povrća
45 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Krompir-čorba na vodi
40 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Čorba od sočiva
45 min · lako