Posni đuveč
posno, na ulju 1 h 30 min · lako · glavno
Sastojci
- 200 g pirinča
- 3 paprike
- 2 paradajza
- 1 patlidžan
- 2 tikvice
- 2 glavice crnog luka
- 1 šargarepa
- 100 ml ulja
- so
- biber
- mlevena crvena paprika
Postupak
- Svo povrće iseći na krupnije kocke i pomešati u velikoj tepsiji.
- Dodati opran pirinač, ulje, so, biber i mlevenu papriku.
- Naliti vrelom vodom, dva prsta iznad povrća.
- Peći na 200 stepeni oko 1 sat, bez mešanja.
- Ako se prerano posuši, doliti vrele vode sa strane tepsije.
Savet iz kuhinje
Đuveč se ne meša dok se peče — svako mešanje razbije pirinač i od jela ostane kaša.
Još za isti dan
sme i na strogi post (na vodi)
Posni pasulj na vodi
potapanje preko noći + 2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Posna sarma na vodi
2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Podvarak na vodi
1 h 20 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Posna čorba od povrća
45 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Krompir-čorba na vodi
40 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Čorba od sočiva
45 min · lako