← Svi recepti

Prebranac

posno, na ulju  potapanje preko noći + 2 h 30 min · srednje · glavno

Sastojci

• 500 g belog pasulja
• 1 kg crnog luka
• 200 ml ulja
• 1 kašika mlevene crvene paprike
• 3 lovorova lista
• so
• biber

Postupak

1. Pasulj potopiti preko noći, pa kuvati u novoj vodi dok napola ne omekša.
2. Luk iseći na tanke režnjeve i dinstati na ulju dok ne postane zlatan.
3. U vatrostalnu posudu ređati red pasulja, red luka, i tako do vrha.
4. Svaki red posoliti, pobiberiti i staviti lovorov list.
5. Naliti vodom u kojoj se pasulj kuvao, taman do vrha poslednjeg reda.
6. Peći na 180 stepeni oko 1,5 sat, dok gore ne uhvati koricu.
7. Mlevenu papriku umešati u luk, van vatre, pre slaganja.

Još za isti dan