Punjene paprike pirinčem, na vodi
sme i na strogi post (na vodi) 1 h 15 min · srednje · glavno
Sastojci
- 10 babura
- 250 g pirinča
- 2 glavice crnog luka
- 1 šargarepa
- 500 ml pasiranog paradajza
- so
- biber
Postupak
- Paprikama odseći kapicu i očistiti semenke, ne probušiti dno.
- Luk i šargarepu pirjaniti na vodi dok ne omekšaju.
- Umešati opran pirinač, so i biber.
- Napuniti paprike do dve trećine i složiti ih uspravno u šerpu.
- Preliti paradajzom razblaženim vodom da pokrije do vrha paprika.
- Kuvati poklopljeno na tihoj vatri 50 minuta.
Savet iz kuhinje
Puni najviše do dve trećine — pirinač nabubri, nadev iscuri i ostane ti prazna ljuska.
Još za isti dan
sme i na strogi post (na vodi)
Posni pasulj na vodi
potapanje preko noći + 2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Posna sarma na vodi
2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Podvarak na vodi
1 h 20 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Posna čorba od povrća
45 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Krompir-čorba na vodi
40 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Čorba od sočiva
45 min · lako