Ruska salata
mrsno 1 h + hlađenje · lako · predjelo
Sastojci
- 4 krompira
- 3 šargarepe
- 200 g graška
- 200 g kiselih krastavaca
- 200 g šunke ili kuvane piletine
- 300 g majoneza
- so
- biber
Postupak
- Krompir i šargarepu skuvati u ljusci, ne raskuvati.
- Ohladiti, oljuštiti i iseći na sitne kocke iste veličine.
- Grašak skuvati kratko i ocediti.
- Krastavce i šunku iseći na kocke.
- Sve pomešati, umešati majonez, posoliti i pobiberiti.
- Ostaviti u frižideru najmanje 3 sata.
Savet iz kuhinje
Povrće mora da se potpuno ohladi pre majoneza — na toplom se majonez razlije i salata ispadne vodnjikava.
Još za isti dan
sme i na strogi post (na vodi)
Posni pasulj na vodi
potapanje preko noći + 2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Posna sarma na vodi
2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Podvarak na vodi
1 h 20 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Posna čorba od povrća
45 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Krompir-čorba na vodi
40 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Čorba od sočiva
45 min · lako