Salata od pasulja
sme i na strogi post (na vodi) potapanje preko noći + 1 h · lako · prilog
Sastojci
- 300 g belog pasulja
- 1 glavica crnog luka
- sirće
- so
- biber
- list peršuna
Postupak
- Pasulj potopiti preko noći, pa kuvati u novoj vodi 50 minuta.
- Posoliti pri kraju kuvanja i ostaviti da se prohladi u svojoj vodi.
- Ocediti i pomešati sa sitno seckanim lukom.
- Zaliti sirćetom, pobiberiti i posuti peršunom.
Savet iz kuhinje
Ostavi ga da se hladi u vodi u kojoj se kuvao — izvučen vruć na vazduh, pasulj se skupi i nabora.
Još za isti dan
sme i na strogi post (na vodi)
Posni pasulj na vodi
potapanje preko noći + 2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Posna sarma na vodi
2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Podvarak na vodi
1 h 20 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Posna čorba od povrća
45 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Krompir-čorba na vodi
40 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Čorba od sočiva
45 min · lako