Salep
bez mesa (ima mleka, jaja ili sira) 15 min · lako · napitak
Sastojci
- 1 l mleka
- 2 kašike salepa (ili gustina)
- 3 kašike šećera
- cimet
Postupak
- Salep i šećer pomešati suvo, pa razmutiti u 200 ml hladnog mleka.
- Ostatak mleka zagrejati na tihoj vatri.
- Sipati razmućenu smesu u tankom mlazu uz stalno mešanje.
- Kuvati 5 minuta dok se ne zgusne kao retka kaša.
- Sipati u šolje i posuti cimetom.
Savet iz kuhinje
Prah prvo pomešaj sa šećerom pa tek onda sa mlekom — suvi šećer razdvoji zrnca i grudvi nema.
Još za isti dan
sme i na strogi post (na vodi)
Posni pasulj na vodi
potapanje preko noći + 2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Posna sarma na vodi
2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Podvarak na vodi
1 h 20 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Posna čorba od povrća
45 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Krompir-čorba na vodi
40 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Čorba od sočiva
45 min · lako