Sataraš
posno, na ulju 45 min · lako · glavno
Sastojci
- 1 kg paprike
- 700 g paradajza
- 3 glavice crnog luka
- 80 ml ulja
- so
- biber
- šećer
Postupak
- Luk iseći na režnjeve i dinstati na ulju dok ne omekša.
- Dodati paprike isečene na trake, dinstati 10 minuta.
- Dodati oljušten i iseckan paradajz.
- Kuvati otkriveno 20 minuta, da voda ispari.
- Posoliti, pobiberiti, dodati prstohvat šećera.
Savet iz kuhinje
Paradajz ide poslednji i uvek otkriveno — pod poklopcem se sataraš raskuva u čorbu umesto da se zgusne.
Još za isti dan
sme i na strogi post (na vodi)
Posni pasulj na vodi
potapanje preko noći + 2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Posna sarma na vodi
2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Podvarak na vodi
1 h 20 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Posna čorba od povrća
45 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Krompir-čorba na vodi
40 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Čorba od sočiva
45 min · lako