Sok od višanja
sme i na strogi post (na vodi) 2 h · srednje · napitak
Sastojci
- 3 kg višanja
- 1 kg šećera
- 1 l vode
- 1 kašičica limuntusa
Postupak
- Višnje oprati i izvaditi koštice.
- Staviti u lonac sa vodom i kuvati 20 minuta.
- Procediti kroz gustu cediljku, plodove pritisnuti kašikom.
- Sok vratiti u lonac, dodati šećer i kuvati još 15 minuta.
- Skinuti svu penu i dodati limuntus.
- Puniti u vrele flaše i zatvoriti.
Savet iz kuhinje
Penu skidaj do poslednje kašike — ono što ostane u soku, kasnije se u flaši skupi u mutan talog.
Još za isti dan
sme i na strogi post (na vodi)
Posni pasulj na vodi
potapanje preko noći + 2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Posna sarma na vodi
2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Podvarak na vodi
1 h 20 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Posna čorba od povrća
45 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Krompir-čorba na vodi
40 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Čorba od sočiva
45 min · lako