Tikvice sa belim lukom
posno, na ulju 30 min · lako · prilog
Sastojci
- 4 mlade tikvice
- 4 čena belog luka
- 80 ml ulja
- so
- biber
- sirće
- peršun
Postupak
- Tikvice iseći na kolutove debele pola centimetra.
- Pržiti na vrelom ulju sa obe strane do zlatne boje.
- Slagati u činiju i svaki red posoliti.
- Preliti belim lukom istucanim sa solju i sa malo sirćeta.
- Posuti peršunom i ostaviti 20 minuta.
Savet iz kuhinje
Ulje mora biti vrelo pre nego što tikvica uđe — u mlako ulje tikvica upije sve, pa bude masna i mlitava.
Još za isti dan
sme i na strogi post (na vodi)
Posni pasulj na vodi
potapanje preko noći + 2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Posna sarma na vodi
2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Podvarak na vodi
1 h 20 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Posna čorba od povrća
45 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Krompir-čorba na vodi
40 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Čorba od sočiva
45 min · lako