Urnebes salata
bez mesa (ima mleka, jaja ili sira) 15 min · lako · predjelo
Sastojci
- 400 g sira (feta ili domaći)
- 2 ljute papričice
- 3 čena belog luka
- 1 kašika mlevene crvene paprike
- 3 kašike ulja
- biber
Postupak
- Sir izgnječiti viljuškom u krupnija zrna.
- Ljute papričice i beli luk sitno iseckati.
- Sve pomešati sa mlevenom paprikom i biberom.
- Dodavati ulje kašiku po kašiku, dok masa ne postane maziva.
- Ostaviti u frižideru bar sat vremena.
Savet iz kuhinje
Gnječi sir viljuškom, ne u blenderu — u blenderu postane krem i izgubi baš onu zrnastost po kojoj se poznaje.
Još za isti dan
sme i na strogi post (na vodi)
Posni pasulj na vodi
potapanje preko noći + 2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Posna sarma na vodi
2 h · srednje
sme i na strogi post (na vodi)
Podvarak na vodi
1 h 20 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Posna čorba od povrća
45 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Krompir-čorba na vodi
40 min · lako
sme i na strogi post (na vodi)
Čorba od sočiva
45 min · lako